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12/10/2026 11:36
¿Aceite de oliva antes de los carbohidratos? El orden de los alimentos al ingerirlos también cuenta
Ingerir grasa antes que carbohidratos puede amortiguar el aumento inicial de glucosa después de comer.
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10/10/2026 00:30
Sebastián La Rosa, médico especialista en longevidad: «Después del gimnasio no combines carbohidratos extra con proteínas para acelerar el crecimiento muscular»
Más allá de la estética ganar masa muscular es un seguro de vida . Si la tiene ganará en salud, independencia y autonomía. El entrenamiento de fuerza ...
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03/10/2026 05:00
Sebastián La Rosa, médico especialista en longevidad: «Los carbohidratos son un error tras el ayuno intermitente»
Partiendo de la base de que no existe ninguna fórmula mágica, lo cierto es que es algunos patrones de alimentación están más asociados a una vida más ...
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31/08/2026 01:00
Un estudio identifica qué carbohidratos de calidad están asociados a menos riesgo de cáncer
Las legumbres y el pan o la pasta integrales se encuentran entre las fuentes de hidratos de carbono de mayor calidad, según investigadores de la Unive...
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15/07/2026 12:30
Stephen Smith, nutricionista en el Tour de Francia: “El objetivo es que un corredor ingiera 120 gramos de carbohidratos cada hora, pero a veces las condiciones lo hacen imposible”
 Con las temperaturas extremas de este verano, practicar deporte de resistencia implicar cuidar especialmente la alimentación e hidratación, tanto par...
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06/07/2026 10:35
Cristiano Ronaldo, 41 años: «Hago seis comidas al día y sigo una dieta alta en proteínas, con muchos carbohidratos integrales, frutas y verduras»
Pocos ejemplos hay en la historia de deportistas más longevos que Cristiano Ronaldo. Sobre todo, capaces de rendir al máximo nivel a pesar de haber cu...
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11/05/2026 00:15
María Casas, nutricionista: «Para perder grasa los carbohidratos son muy útiles»
Durante años se ha vestido a los hidratos de carbono como los villanos de las dietas, adquiriendo una reputación que los pinta como los principales cu...
“

Tudo flui.

— Heráclito