Esta receta reinventa un clásico de la cocina mediterránea con una versión práctica y llena de sabor. Las alubias aportan una textura cremosa y un gra...
Una nueva ley cambia cientos de conservas de supermercado: esto es lo que debe poner en el etiquetado a partir de ahora
El etiquetado de los productos alimentarios en España está regulado principalmente por el Reglamento Europeo de Información Alimentaria al Consumidor ...
Las conservas inesperadas de un mago de la fermentación: del kétchup de ñoras al queso en escabeche
Robert Ruiz publica ‘Conservar’, una guía para alargar la vida de los alimentos por métodos físicos y químicos que también es una reivindicación cultu...
Carlos Álvaro, experto en latas de conservas: «La diferencia entre unos mejillones de 15 euros y unos de 2 se ve al momento»
El ex actor de doblaje Carlos Álvaro se esconde tras el perfil con más de 300.000 seguidores en las plataformas digitales desde el que analiza y disec...