Nueva normativa para las conservas en España: qué cambia en las latas de atún, sardinas o mejillones del supermercado
Las etiquetas “en aceite de oliva” y “en escabeche”, o la diferencia entre sardinas y sardinillas, son habituales en muchos productos de pescado y mar...
“Medía la lluvia con un bote de conservas y un tubo de aspirinas”
Tengo 75 años. Nací y vivo en l’Estartit. De momento no estoy casado ni tengo hijos. Vivo solo. Estudié Ingeniería Técnica Agrícola en Barcelona. Llev...
Conservas, fiado e histórias: vendinhas resistem ao tempo e preservam tradição do interior de SP
Conservas, fiado e histórias: vendinhas resistem ao tempo e preservam tradição do interior de SP
Reprodução/TV TEM
Em meio às transformações do campo ...
Esta receta reinventa un clásico de la cocina mediterránea con una versión práctica y llena de sabor. Las alubias aportan una textura cremosa y un gra...
Una nueva ley cambia cientos de conservas de supermercado: esto es lo que debe poner en el etiquetado a partir de ahora
El etiquetado de los productos alimentarios en España está regulado principalmente por el Reglamento Europeo de Información Alimentaria al Consumidor ...
Las conservas inesperadas de un mago de la fermentación: del kétchup de ñoras al queso en escabeche
Robert Ruiz publica ‘Conservar’, una guía para alargar la vida de los alimentos por métodos físicos y químicos que también es una reivindicación cultu...
Carlos Álvaro, experto en latas de conservas: «La diferencia entre unos mejillones de 15 euros y unos de 2 se ve al momento»
El ex actor de doblaje Carlos Álvaro se esconde tras el perfil con más de 300.000 seguidores en las plataformas digitales desde el que analiza y disec...
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