Dabiz Muñoz, chef: «El problema de añadir cebolla a la tortilla de patatas es que aporta un dulzor innecesario que no casa con el huevo. Me cuesta mucho»
La gastronomía de un país es uno de sus grandes tesoros, ya que supone un elemento imprescindible de su cultura. En España, esta es apreciada tanto de...
El autoproclamado buen gusto sospecha de los placeres en apariencia simples. Cuando no hay distancia intelectual entre el objeto y el deleite, levanta...
Dos cheeseburgers, seis nuggets de pollo y patatas grandes: el menú del récord de Tharp
Hay tardes de atletismo que parecen escritas por un novelista de esos que ya no publican. En Hayward Field, el templo del tartán en Oregón, un univers...
Dónde se come la mejor tortilla de patatas de Córdoba: los cordobeses responden a pie de calle
La tortilla de patatas es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Con o sin cebolla, más o menos cuajada o de diferente grosor, no importa. Todas ...
Pablo Ojeda, nutricionista: «Si cada vez que vas a la playa acabas comiendo patatas y helados, te enseño todo lo que debes meter en la nevera»
Pasar el día en la playa conlleva una serie de preparativos que para los veraneantes más expertos ya se han convertido en automáticos. Busca un bañado...
Prueban las tortillas de patatas de Mercadona, Lidl, Alcampo y otros supermercados e indican cuál es la mejor de todas: «Está muy jugosa»
La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales de la cocina española. En todas las familias hay un experto en hacerla, pero cada vez so...
Jordi Cruz, chef: «Esta es la mejor receta de patatas fritas casi sin aceite. Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro»
Las patatas fritas son uno de los acompañamientos más populares y versátiles de las gastronomía . Su sabor las convierte en el complemento perfecto pa...
Cuando hago las patatas así, todo el mundo me pregunta la receta
Si llevas toda la vida haciendo las patatas siempre de la misma manera, esta receta va a cambiar algo en tu cocina. No es la clásica patata asada, ni ...
Pablo Montaner, entrenador personal, indica cuáles son las patatas fritas de bolsa más saludables de Mercadona: «Ningún químico»
Las patatas fritas de bolsa suelen ocupar las primeras posiciones en la lista de alimentos a evitar, puesto que se trata de productos ultraprocesados ...
Cinco detenidos en la Luisiana por traficar con cogollos de marihuana ocultos en bolsas de patatas fritas
La Policía Nacional en Sevilla y Servicio de Vigilancia Aduanera de la Agencia Tributaria han desarticulado una organización criminal dedicada al tráf...
Consum confirma el origen de las patatas que vende en sus supermercados: «De mayo a noviembre»
Consum ofrece en sus tiendas más de 13.700 toneladas de patata de origen nacional, un 5,7% más que la temporada anterior. La patata nacional, que está...
Si buscas una guarnición fácil para un filete o pollo a la parrilla, prueba estas patatas a lo pobre
Hay recetas que no necesitan presentación, y las patatas a lo pobre son una de ellas. Con ingredientes que seguramente ya tienes en casa (patatas, ace...
Boticaria García, nutricionista, alerta sobre el consumo de patatas fritas y aceitunas como aperitivo: «Le dicen a tu cerebro 'dame más'»
En muchos sitios de nuestra geografía suele ser habitual que al pedir alguna de las bebidas que se nos antoje, el establecimiento ofrezca un pequeño a...
La tortilla de patatas con cebolla, plato prohibido para llevar a la playa: Este es el motivo
El verano oficialmente no ha llegado, pero el buen tiempo que nos acompaña ya está llenando las playas de gente dispuestos a disfrutar de la arena y d...
Ibai Llanos prueba la tortilla de patatas más cara del mundo, que cuesta 2.200 euros, y dicta sentencia: «Me quedaría con la de mi abuelo»
Hay recetas que se crearon para brillar, para unir comunidades. Una de ellas es la de la tortilla de patatas , que representa como pocas a la cocina e...
