El zarpazo terrorista que reventó las 'vacaciones de la Historia': "El liberalismo se quedó dormido viendo la tele con una bolsa de patatas en la mano"
Entre la Caída del Muro y el 11-S, la humanidad disfrutó de una década de insólita innovación tecnológica, prosperidad económica y avance de las democ...
El CIS pasa de Ceuta y sigue a lo suyo: la tortilla de patatas con cebolla y el PSOE gana al PP por 8 puntos
Más de un mes después de la avalancha migratoria, el CIS no ha publicado ningún sondeo sobre la crisis de Ceuta, pero sí ha lanzado un barómetro sobre...
Un paseo por la isla en la que comer las patatas más caras del mundo rodeado de casas blancas y playas idílicas
Una patata convertida en producto de lujo es solo la primera sorpresa de Noirmoutier, una pequeña isla atlántica de casas encaladas, playas entre bosq...
Ana Valverde (C Coffee): «Una cerveza fresquita con patatas fritas y unas gildas, mi perdición»
Hace poco más de un año, Ana Valverde y su socio Manu decidieron convertir una idea que llevaban tiempo rondando en un proyecto real. Así nació C Coff...
Boticaria García, nutricionista: «Si metes las patatas en el frigorífico para que duren más, puedes acabar comiendo compuestos negativos»
No es sorpresa que la patata sea uno de los alimentos más consumidos del mundo. Su versatilidad a la hora de cocinarla, sumado a su alto valor nutrici...
Alicante Gastronómica organiza el primer concurso de tortilla de patatas autonómico
El I Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana, impulsado por la feria Alicante Gastronómica y que se celebrará el próximo 14 de se...
Mario Ortiz, experto en nutrición: «Lo más barato y simple siempre es lo mejor. Llena tu carro de patatas, huevos y legumbres»
Vamos al supermercado al menos una vez a la semana y todavía seguimos cometiendo los mismos errores . Nuestra lista de la compra tiene unos cuantos fa...
Compra la tortilla de patatas de Mercadona, Día, Eroski y Bonaria e indica cuál es la mejor de todas: «Está muy melosa. Es la ganadora»
Cascar dos huevos, echarlos en un cuenco, batirlos y echarlos a una sarten caliente son los simples pasos que hay que seguir para obtener una tortilla...
De banquero de ultrarricos a maestro de las patatas fritas
Javier San Pío dejó su trabajo en banca privada para buscar su sueño de emprender. Lo logró con San Fries, un local en el centro de Madrid que sirve c...
Dabiz Muñoz, chef: «El problema de añadir cebolla a la tortilla de patatas es que aporta un dulzor innecesario que no casa con el huevo. Me cuesta mucho»
La gastronomía de un país es uno de sus grandes tesoros, ya que supone un elemento imprescindible de su cultura. En España, esta es apreciada tanto de...
El autoproclamado buen gusto sospecha de los placeres en apariencia simples. Cuando no hay distancia intelectual entre el objeto y el deleite, levanta...
Dos cheeseburgers, seis nuggets de pollo y patatas grandes: el menú del récord de Tharp
Hay tardes de atletismo que parecen escritas por un novelista de esos que ya no publican. En Hayward Field, el templo del tartán en Oregón, un univers...
Dónde se come la mejor tortilla de patatas de Córdoba: los cordobeses responden a pie de calle
La tortilla de patatas es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Con o sin cebolla, más o menos cuajada o de diferente grosor, no importa. Todas ...
Pablo Ojeda, nutricionista: «Si cada vez que vas a la playa acabas comiendo patatas y helados, te enseño todo lo que debes meter en la nevera»
Pasar el día en la playa conlleva una serie de preparativos que para los veraneantes más expertos ya se han convertido en automáticos. Busca un bañado...
Prueban las tortillas de patatas de Mercadona, Lidl, Alcampo y otros supermercados e indican cuál es la mejor de todas: «Está muy jugosa»
La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales de la cocina española. En todas las familias hay un experto en hacerla, pero cada vez so...
Jordi Cruz, chef: «Esta es la mejor receta de patatas fritas casi sin aceite. Quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro»
Las patatas fritas son uno de los acompañamientos más populares y versátiles de las gastronomía . Su sabor las convierte en el complemento perfecto pa...
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