Ensaladilla y suculentos bocadillos, así se come en los tres locales informales en Valencia del dos estrellas Michelin Ricard Camarena
En la ciudad del Turia, el reconocido chef regenta Central Bar, en el Mercado Central; Bar X, en el Mercado de Colón; y el nuevo No Bar, en el barrio ...
“En las grandes ciudades abren y cierran negocios todos los días. En un pueblo no”: Lanuza, el cocinero de estrellas Michelin que se hizo pastelero rural
Tras pasar por algunos de los mejores restaurantes, Jorge Carlos Lanuza ha montado Camín, un obrador de repostería y pan en una pequeña localidad de Z...
Chuva define cardápio de restaurante em São Paulo com 3 estrelas no guia Michelin
A adaptação climática chegou à cozinha de luxo. No Tuju, restaurante brasileiro com três estrelas no guia Michelin, algo até então inédito na América ...
Jordi Cruz, chef Michelin: «Los melocotones hay que guardarlos en la nevera a 4 o 5 grados»
Las frutas de hueso se consolidan como las grandes protagonistas de la temporada de verano. En un vídeo publicado en sus redes sociales, el chef de tr...
Jordi Cruz, chef Michelin: «Para pelar huevos perfectos hay que poner vinagre y 12 gramos de sal»
A casi todos nos ha pasado alguna vez. Quieres preparar algo tan sencillo como un huevo duro, pero cuando te pones a pelarlo, la cáscara se lleva por ...
La Coruña busca a su 'agricultor con estrella Michelin'
¿Existe una estrella Michelin para el campo? Según sus propios organizadores, sí, y La Coruña ya busca a la suya. Expo AgriTech, la mayor feria tecnol...
Restaurantes que visitar en Lisboa, según un cocinero de Portugal con 4 Estrellas Michelin
Comer en Lisboa y que sea un éxito se puede hacer realidad siguiendo las indicaciones de los expertos en gastronomía del país luso. José Avillez es un...
10 comedores de grandes chefs con estrellas Michelin para darse un homenaje asomados al mar
De Aponiente a Akelarre, este recorrido por la geografía española aúna propuestas de alta cocina con localizaciones y vistas a pie de playa, puerto o ...
Así es el nuevo hotel de Valencia: diseño local junto a la playa y con el sello de un chef Michelin
Intelier, la cadena hotelera de Nealis, ha abierto en plena temporada estival su nuevo hotel de cuatro estrellas superior en Valencia. Con 170 habitac...
Un chef con estrella Michelin reparte más de 18.000 comidas entre los afectados del incendio de Ávila
Carlos Casillas, el cocinero más joven de España en conseguir este galardón culinario, ha reorganizado la actividad de su restaurante para abastecer a...
El chef con estrella de Michelin que ayuda a dar 700 cenas para los desalojados del incendio de Ávila
El joven chef con estrella Michelin, Carlos Casillas , al frente el restaurante Barro, ha aportado su granito de arena este jueves para elaborar y rep...
Dos jóvenes que entraron en la Guía Michelin transforman su propuesta en Lavedán: “El menú degustación y las placas en la puerta echan para atrás a la gente local”
Para Carla Frigolé y Sergio Sainz, pasar de un menú de 12 pases a ser una casa de comidas, también es crecer. Así cambió este restaurante del Valle de...
Un incendio arrasa la fábrica de tortillas mexicanas que surte a los estrella Michelin
A las dos de la madrugada de este jueves, la historia de Maíz Maya , empresa productora de productos mexicanos que surte a grandes cocineros como Dabi...
Piden cárcel por servir un sorbete con hormigas en un restaurante con dos estrellas Michelín en Corea del Sur
La fiscalía de Seúl ( Corea del Sur ) ha solicitado pena de prisión para el dueño de un restaurante surcoreano con dos estrellas Michelin por decorar ...
De las recetas de la abuela a la cima culinaria: la historia del primer restaurante mexicano con tres estrellas Michelin
Californios surgió como un pequeño restaurante de cocina mexicana gourmet en San Francisco, California. Hoy goza de la más alta distinción de la Guía ...
Copenhague, la capital del gluten: por qué los mejores restaurantes Michelin de Dinamarca veneran el pan
La ciudad danesa posee toda una constelación de restaurantes 'estrellados' con el sorprendente Alchemist en cabeza y, como los demás países escandinav...
Brenda Liz, uma brasileira em um restaurante 3 estrelas Michelin em Hollywood
Em uma discreta rua de West Hollywood, onde apenas 14 clientes por noite conseguem um lugar à mesa, uma brasileira está na cozinha de um dos restauran...
Poncio, ceviche de torrezno Michelin para Letizia en el barrio del Niño Jesús
Siguiendo los pasos de Letizia y Felipe VI, acudimos a este local para probar el ceviche de torreznos con fiambre de manitas (de cerdo) que segurament...
Michelin reparte sus estrellas 2026 en Argentina, pero solo otorga cuatro nuevos con una
Argentina sigue, un año más, sin ningún tres estrellas Michelin y con un solo restaurante con dos, Aramburu, del chef Gonzalo Aramburu , que en este 2...
El nuevo menú degustación de Balbuena y Huertas, el último Bib Gourmand de Michelin en Sevilla
Hace casi tres años justo llegó una nueva propuesta gastronómica a Triana. Una de nivel. Dentro del hotel Cavalta Boutique de la calle San Jacinto, en...
El japonés Zuara, templo del sushi de la capital, reabre en la Castellana: barra omakase, un comedor más asequible y la estrella Michelin en el horizonte
Tras un año de parón, David Arauz, para muchos el mejor 'sushiman' de España, se instala en el Hotel Hesperia con dos conceptos en un mismo espacio. S...
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