Aitor Zabala, tres estrellas Michelin en Somni de Los Ángeles: «En EEUU, si tienes talento, te van a ayudar»
Aitor Zabala (Barcelona, 1979) -cuerpo tatuado, lóbulos perforados, gafas de pasta, barbita recortada, ropa sobria y gesto algo retraído y serio- es u...
Augurio cumple dos años en Sevilla inaugurando recomendación de la Guía Michelin
Hay restaurantes que, aunque en el día a día hacen menos ruido y centran menos los focos, en el boca a boca salen ganadores . Al final lo importante e...
Borja Marrero, el cocinero canario que ha conquistado a la Michelin con productos de su tierra que se desechaban como el suero de leche o la corteza de pino
El chef al frente de Muxgo ha logrado los florones rojo y verde de la Guía francesa con una propuesta arriesgada y diferente. Desde la finca familiar ...
Ramón Freixa, chef con 2 Estrellas Michelin: "Para hacer el mejor guiso de ternera, usa 1,2 kilos de morcillo, 1 litro de vino tinto y esta mezcla de hierbas aromáticas"
El chef comparte en sus redes sociales cómo preparar boeuf bourguignon, un plato conocido dentro de la gastronomía francesa.
Pedro Giménez, el poco protagonismo de Sevilla en la Guía Michelin y el caso de Tribeca
¿Se come bien en Sevilla? La respuesta mayoritaria sería que sí, porque todo el mundo tiene una serie de restaurantes, tanto en la capital como en la ...
Un menú de ocho pases con sello Michelin para la gala solidaria de ChefsForChildren 2026
La alta cocina española ha vuelto a demostrar su capacidad de movilización en la octava edición de ChefsForChildren , celebrada este pasado 20 de abri...
Casi 40 estrella Michelin cocinan contra las enfermedades raras en Chefs for Children
A Erika le encanta hacer magdalenas con su madre y ayudar a su padre en la cocina. Ella tiene 17 años y, como cualquier niña de su edad, ya está pensa...
Como são os jantares nos restaurantes brasileiros que conquistaram três estrelas Michelin
Sabor e criatividade: os segredos dos brasileiros com três estrelas Michelin
Dois restaurantes brasileiros passaram a ostentar, pela primeira vez, trê...
Carlos Maldonado, el chef con estrella Michelin, reinventa el bufé libre con ocho platos de autor y de edición limitada
El chef y la cadena asiática SUMO unen fuerzas para incorporar a la propuesta de sus 11 locales una selección de recetas elaboradas con técnicas japon...
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