El Alfiler del Callejón, un bar madrileño de toda la vida para ir a tomar una caña, nécoras o croquetas a cualquier hora del día
El cocinero Javier Muñoz-Calero acaba de abrir esta taberna en el barrio de Salamanca, donde reivindica la barra, el marisco por unidades, pequeñas ra...
Gildas, croquetas y tortilla, las estrellas de la barra de Aduriz en el Kursaal
El dueño del biestrellado Mugaritz y su equipo proponen en Sua.Muka, un apetecible bar en torno a la parrilla en la desembocadura del río Urumea, en S...
El Papa cena jamón ibérico, gazpacho, ensaladilla y croquetas en el Palacio Episcopal de Madrid
Jamón ibérico, ensaladilla, gazpacho, las famosas croquetas de cocido de Lhardy y su postre con la misma receta de 1839 son algunos de los platos serv...
El secreto de Casa Labra: “Queremos morir con lo que tenemos, tajadas y croquetas de bacalao”
La histórica Taberna Casa Labra, fundada en 1860 y célebre por ser el lugar donde nació el PSOE en 1879, sigue hoy en manos de la misma familia desde ...
Prueban las croquetas de Mercadona, Lidl, Carrefour y otros supermercados e indican cuáles son las mejores: «Textura, sabor y precio»
Las croquetas son uno de esos platos que en España siempre triunfan. Preparadas en casa haciendo la bechamel desde cero, servidas en un restaurante co...
Karlos Arguiñano, chef: «Cuanto más cocinada está la masa de las croquetas más finas van a salir luego»
Cuando pensamos en cocineros que parece que llevan toda la vida compartiendo sus recetas y trucos, es probable que se nos venga a la mente Karlos Argu...
