Alerta por listeria en Antequera y Granada por un lote de fuet ibérico
La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias de la Junta de Andalucía ha dec...
'Walqa' completa el programa de reintroducción del lince ibérico en 2026
El Gobierno de Aragón, a través de la Dirección General de Medio Natural –dependiente del Departamento de Medio Ambiente y Turismo-, ha culminado esta...
Jorge Fernández, 53 años: «Desayuno tres huevos a la plancha o en tortilla con jamón ibérico, dos rodajas de pan de trigo sarraceno y un litro de agua»
Jorge Fernández es de esos famosos que siempre ha hablado con naturalidad sobre su alimentación . A sus 53 años , basta con verlo para saber que le gu...
Transportes rechaza ante Bruselas adaptar el ancho de vía ibérico al europeo porque costaría 30.000 millones
El ministerio teme el impacto en el tráfico de 30 años de obras y ve “desaconsejable” y “difícilmente asumible” la migración de parte o toda la red co...
Mapa del trío ibérico: consulta cómo se verán los eclipses de 2026, 2027 y 2028 en la península
1.099 municipios de España disfrutarán de un doble espectáculo en el que coincide la trayectoria del eclipse total de 2026 con la del eclipse anular d...
España y Portugal, el clásico ibérico que nunca concede tregua
La historia vuelve a colocar frente a frente a España y Portugal. Dos vecinos, dos potencias del fútbol europeo y una rivalidad que rara vez entiende ...
La Montillana dedica su nueva jornada gastronómica al cerdo ibérico de Los Pedroches
Tras inaugurar su ciclo de jornadas dedicadas a los grandes sabores de la provincia, La Montillana pone ahora el foco en uno de los productos más reco...
El milagro del lince ibérico: de 94 ejemplares a principios de siglo a los 2.633 de hoy
Hace 25 años estaba al borde de la extinción. Un programa ha logrado recuperar las poblaciones, aunque perviven amenazas como la caza ilegal y la elev...
Gerardo Ochoa, médico experto en glucosa: «El jamón ibérico, con queso y rúcula, es un muy buen desayuno»
El auge del ayuno intermitente ha hecho que eso de desayunar o no, sea una decisión bastante personal. Y es ya hace tiempo que se sabe que tampoco es ...
El Papa cena jamón ibérico, gazpacho, ensaladilla y croquetas en el Palacio Episcopal de Madrid
Jamón ibérico, ensaladilla, gazpacho, las famosas croquetas de cocido de Lhardy y su postre con la misma receta de 1839 son algunos de los platos serv...
Ocho cachorros de lince ibérico se preparan para vivir en libertad en Jaén
8 cachorros llenan de vida el Centro de Cría de Lince Ibérico La Olivilla , ubicado en el municipio jiennense de Santa Elena. La temporada de cría 202...
Los chefs Dani Carnero, Hideki Matsuisha y David López Carreño abren el V Foro del Ibérico, «una joya que no necesita artificios»
Los cocineros Dani Carnero, Hideki Matsuisha y David López Carreño han abierto con sus demostraciones de cocina el V Foro del Ibérico en Salamanca, «u...
LaLola lanza un menú degustación ibérico para celebrar que Javi Abascal es nuevo embajador de Montesierra
La trayectoria de Javi Abascal ha estado marcada siempre por su firme apuesta por los productos ibéricos , de ahí que no sorprenda que estos tengan un...
La pasión de David Beckham por el jamón ibérico: «Esto exige antes de comprar un pata negra»
De Victoria y David Beckham a Quentin Tarantino o la mismísima Reina de Inglaterra. Estos son algunos de los clientes más conocidos de la lista de usu...
La Junta reintroduce 2.600 cangrejos de río ibérico en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas
La Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, ha reintroducido 2.600 cangrejos de río ibérico ( Austropotamobiu...
Mucho más que un capricho: el jamón ibérico también es un alimento funcional en tu dieta
¿Puede un capricho para tu paladar ser saludable? Esta es la pregunta que muchos se formulan a diario cuando tienen delante un plato sabroso que apete...
Quique Dacosta y Mario Sandoval encabezarán el V Foro Internacional del Ibérico en Salamanca
Los restauradores Quique Dacosta y Mario Sandoval, con establecimientos suman entre ambos varias estrellas Michelin, han sido confirmados como los pri...
Castilla-La Mancha traslada dos nuevas hembras de lince ibérico a Cuenca para reforzar su expansión
El paisaje conquense suma desde este viernes dos nuevas protagonistas en su proceso de recuperación ecológica. Las hembras de lince ibérico 'West' y '...
▬▬▬▬▬ → 4 filetes gruesos de cabezada de cerdo ibérico de 200 g cada uno → 2 tomates medianos maduros en rodajas finas → 200 g de mozzarella...
El mayor encuentro ibérico de Yoga de 2026 se celebra en el Santuario de Javier (Navarra)
Más de 250 asistentes de España y Portugal participarán del 1 al 3 de mayo en Navarra en más de 40 actividades, con ponentes internacionales y propues...
El lince ibérico blanco de Jaén no era albino ni tenía leucemia; ya ha recuperado su color natural y los expertos estudian el fenómeno
Los investigadores estudian cuáles pueden ser las causas para que este ejemplar hembra perdiese su color natural: podría ser por estrés, por exposici...
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