La cena con huevos de mi abuela que se hace en 5 minutos y soluciona cualquier noche de pereza
Hay recetas que te transportan directamente a la cocina de tu abuela un domingo cualquiera. Los huevos rotos , también conocidos como huevos estrellad...
Hortalizas, legumbres verdes, huevos, pescado y carne disparan sus precios en el último año
Según los últimos datos del INE, las hortalizas cultivadas por su fruto como los tomates, el pepino o el calabacín se han encarecido un 23% en el últi...
No tires el agua de cocer los garbanzos: el ingrediente «mágico» para hacer postres si te has quedado sin huevos
El agua de cocer los garbanzos suele acabar directamente en el fregadero, pero puede tener una segunda vida en la cocina. Este líquido, conocido como ...
Una catedrática de nutrición advierte: «Los niños no consumen suficientes huevos justo cuando más beneficios aportan»
El miedo de muchas familias al huevo sigue pesando más que la evidencia científica. Durante años se señaló a este alimento por su relación con el cole...
Olvídate del cronómetro al cocer los huevos: cómo conseguir el punto exacto con este ‘gadget’ imprescindible
Este pequeño hervidor eléctrico permite cocer hasta siete huevos a la vez y preparar huevos escalfados sin tener que controlar el tiempo constantement...
Sebastián La Rosa, médico experto en longevidad, explica por qué el consumo de huevos y pescado azul protege tu cerebro
Los neurotransmisores, como la dopamina, la serotonina y la noradrenalina, influyen de forma directa en cómo nos sentimos, pensamos y nos motivamos. A...
Este pueblo de Córdoba regalará más de 20.000 huevos fritos: cuándo es la gran huevada
Villafranca de Córdoba ya tiene marcada en rojo su fecha más esperada en el calendario. El próximo jueves 14 de mayo, el municipio cordobés volverá a ...
El huevo avestruz en un bar de Sevilla: la 'tapa' gigante que equivale a 20 huevos de gallina
Casa Antonio, establecimiento de Dos Hermanas en la provincia de Sevilla, permite disfrutar de un plato con un ingrediente distinto como es el huevo d...
Antonio Escribano, doctor, indica cuántos huevos hay que tomar a la semana: «Son imprescindibles para el funcionamiento del cerebro»
Llevar una alimentación sana es una de las cosas más complicadas que puede hacer el ser humano en su día a día. La vida de la mayoría de las personas ...
Esto no será lo típico de '¿qué fue primero, el huevo o la gallina?' Porque me van a permitir decir abiertamente que lo que tenemos en España es la ga...
El truco del chef José Andrés para cascar los huevos y evitar este error común: «Esto es salmonela segura»
En la cocina no hace falta ser un profesional para hacer platos ricos y sabrosos. Con pocos ingredientes podemos conseguir bocados como una tortilla d...
Rosa Pich, madre de 15 hijos: «La compra mensual incluye 1.300 galletas, 240 litros de leche, siete docenas de huevos y productos de marca blanca»
Hay algunas tareas de la casa que requieren una organización milimétrica. La colada, la comida, la limpieza, los viajes de ida y vuelta al colegio son...
Son múltiples los beneficios y perjuicios que atribuimos a cada alimento en función del momento. Ahora ha llegado «el fin de un mito» respecto al huev...
Duelos y quebrantos, los presuntos huevos de El Quijote
Cervantes escribió que su hidalgo comía el plato los sábados, pero no se sabe con seguridad en qué consistía. Después se llamó así a un revuelto con c...
Karlos Arguiñano revela el truco para que los huevos fritos no se peguen a la sartén
El huevo es uno de los alimentos más populares en la cocina. Por su sabor, por su aporte nutricional pero, sobre todo, por lo versátil que es a la hor...
Aprovecha restos de lasaña y prepara una llauna con huevos de codorniz irresistible
Con una base de tomate casero y un toque de queso fundido, conseguirás una combinación jugosa por dentro y ligeramente gratinada por fuera, ideal para...
Cómo conservar los huevos en verano para evitar intoxicaciones
El huevo es uno de los alimentos con los que más cuidado debemos tener en cualquier época del año, aunque en verano estas medidas de precaución cobran...
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