Un conductor cuadruplica el máximo de alcohol para conducir y dice a la Policía que fue por el gazpacho
los agentes interceptaron al citado conductor tras observar cómo circulaba realizando maniobras extrañas, sin utilizar el cinturón de seguridad y haci...
Jordi Cruz, chef Michelin: «Para que el gazpacho no se repita hay que quitarle las semillas al pepino»
Pocos platos representan mejor el verano que un gazpacho bien frío. Tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite de oliva y vinagre forman una receta aparent...
El error que hace que el gazpacho quede aguado y con poco sabor
El gazpacho es una de las recetas más sencillas del verano, pero conseguir que quede realmente bueno tiene más truco de lo que parece . Tomate, pimien...
¿Adiós a la receta casera? Los españoles ya optan por el salmorejo y el gazpacho del súper
Los gazpachos y salmorejos preparados suponen el 76% de las ocasiones de consumo, según el Ministerio de Agricultura. Lo que contrasta con otros plato...
El verano de Vicky Sevilla (Arrels, una estrella Michelin): semanas en el tajo con breve escapada a Menorca, sandía y gazpacho en la nevera y un desayuno top en Mallorca
La cocinera se convirtió con 30 años en la más joven en lograr el florón en nuestro país. Desde entonces, hablamos de 2022, ha llovido mucho en la vid...
Pablo Ojeda, nutricionista: «Mucha gente comete un error al comer gazpacho y lo come como plato único. Aunque sea saludable, le falta proteína»
Mantenerse hidratado en verano es fundamental para la salud. De hecho hay expertos que apuntan a que esta es una de las cuatro 'patas' sobre las que s...
El negocio rentable del gazpacho y salmorejo preparados: son más baratos y se consumen más que hace un año
Cada vez tenemos menos tiempo y eso se traduce a un cambio de hábitos alimentarios. Según el informe anual del consumo alimentario 2025, elaborado por...
El consumo de gazpacho y salmorejo preparados resurge un 15% y da alas a las nuevas inversiones en el negocio
El consumo de gazpacho y salmorejo preparados vuelve a estar en auge tras dos años de caídas . En los últimos doce meses ha aumentado un 15,2% en toda...
Rocío Práxedes, nutricionista: «Si vas a comprar gazpacho en el supermercado, comprueba que los ingredientes solo son hortalizas, qué tipo de aceite lleva y cuánta sal»
Un año más, con la llegada del calor y los días más largos del verano, el gazpacho se consolida como el rey indiscutible de la gastronomía en esta épo...
¿El gazpacho es un ultraprocesado lleno de azúcar? El peligroso bulo televisivo que ha indignado a los nutricionistas: "Es muy grave"
Ander Iglesias aclara la controversia generada en un programa donde se llegó a afirmar que el licopeno del tomate es "malo" y se inventaron aditivos p...
La Montillana dedica sus nuevas jornadas gastronómicas al gazpacho con originales versiones del clásico andaluz
La programación estival de La Montillana continúa avanzando con una nueva cita dedicada a uno de los grandes iconos de la cocina andaluza. Del 6 al 9 ...
Cinco batidoras de mano que sí pueden con el gazpacho diario y trituran sin recalentarse
Llega julio y el gazpacho deja de ser un capricho para convertirse en la cena de casi todas las noches. Un día toca hummus, otro una crema de calabací...
Salsas Salteras reforzará la producción de gazpacho García Millán con una nueva fábrica en La Rinconada
La empresa Salsas Salteras, fabricante de marcas tan conocidas como García Millán y perteneciente al grupo GB Food (Gallina Blanca), in vertirá entre ...
La Plazuela: "Precariedad e identidad van unidas, el gazpacho es precario e identitario"
Son Manuel Hidalgo (Indio) y Luis Abril (Nitro). Reivindican el andalucismo suave. La fusión de géneros que nació de la ortodoxia más rancia. Tienen u...
Gazpacho andaluz y pimientos de Padrón, entre los manjares que se servirán en el palco durante la final
La Familia Real, Pedro Sánchez, Donald Trump , Gianni Infantino y el resto de invitados que presencien desde el palco la final del Mundial entre Españ...
La receta de gazpacho verde de los hermanos Torres para llevar a la playa
Javier y Sergio Torres (Barcelona, 1970) son, con toda probabilidad, la pareja de gemelos cocineros más conocidos de todo el mundo. Su trayectoria es ...
Una sopa fría de melocotón para salir del gazpacho de siempre
Además de resultar refrescante e hidratante, permite aprovechar frutas y verduras de temporada para elaborar platos ligeros, nutritivos y llenos de sa...
Enrique Sánchez, chef: «No me gusta que el gazpacho sepa mucho a pepino; prefiero la fuerza del ajo y del vinagre»
Pocas recetas generan tantas versiones como el gazpacho andaluz. Cada casa tiene sus proporciones y sus preferencias, especialmente cuando se trata de...
Más allá del gazpacho: el encanto de las sopas frías
El hambre agudiza el ingenio, sostiene el refranero popular. La sed, aunque no haya máxima al respecto, seguro que también. Por eso, el primer protoga...
El ingrediente 'prohibido' que lleva el salmorejo de supermercado y lo convierte en gazpacho: la OCU solo aprueba estas marcas
Aspira a ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y es símbolo e icono de la gastronomía cordobesa . Hablamos del salmorejo, conocido también por ser...
Por qué el gazpacho es un superalimento y cómo puedes hacer este plato (aún más) nutritivo
Sin fuego, sin técnica y sin margen de error. El gazpacho es el plato de quien quiere comer bien sin complicarse. Así puedes hacerlo (aún) más nutriti...
Más allá del gazpacho: sopas frías y saludables por menos de 5 euros la ración que no pararás de hacer este verano
Solemos consumir mucho gazpacho y salmorejo en verano, aunque no pasa nada por salirse de la zona de confort un día y probar alguna de estas recetas -...
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