Lola Herrera, 91 años: «Desayuno un kiwi, café con poquita leche y una tostada de pan integral de cereales con queso batido y mermelada»
Lola Herrera no encuentra el momento de bajarse de los escenarios. Acaba de cumplir 91 años y sigue protagonizando obras de teatro con la pasión que m...
Los expertos en queso coinciden: «Para que no salga moho, hay que envolverlo en papel de horno, no en plástico»
El queso es uno de los productos de la gastronomía española, presente en prácticamente cualquier frigorífico del país. Sin embargo, un error común pue...
Las importaciones de queso se disparan y amenazan la ganadería ovina y caprina en España
La industria del queso en España se enfrenta a una paradoja preocupante para los trabajadores del sector en el país, que están viendo cómo el mercado ...
Las cicatrices de la Guerra Civil sobreviven en el Palacio Real: “Las armaduras de Felipe IV quedaron como un queso gruyer”
El descubrimiento de proyectiles en el Campo del Moro impulsa la documentación de fragmentos conservados como parte de la memoria material del edifici...
El queso gallego que tiene un 'Oscar' de la gastronomía y que puedes comprar por muy poco
Galicia es una potencia mundial indiscutible en el universo lácteo, y así quedó demostrado en la última edición de los World Cheese Awards. Aunque han...
Tarta de queso gratis en Santiago: así es el regalo de Delirio por su nueva tienda
La pastelería especializada en tartas de queso Delirio abrirá su segunda tienda en Santiago de Compostela, según ha anunciado la marca en sus redes so...
Queso Grana Padano DOP: el ingrediente clave para recetas saludables y sabrosas
Su perfil nutricional y su versatilidad lo convierten en un ingrediente ideal para incorporar a una alimentación equilibrada y a recetas de inspiració...
Mortadela tostada y queso fundido: la receta de bocadillo favorita de Anthony Bourdain
Recordamos al cocinero estadounidense en el 70 aniversario de su nacimiento recuperando su bocata preferido. En dos versiones: la original y otra de c...
Álex Cordobés y el secreto detrás de la tarta de queso que conquista a Bad Bunny y chefs con estrellas Michelin
Las colas en la puerta de su tienda en Velázquez (Madrid) son más que habituales y cada día venden entre 1.500 y 2.000 unidades. El lugar donde se 'co...
Está inspirada en una receta original de Raggio Emilia, es sabrosa, ligera, se puede comer a cualquier hora del día y adaptar a una versión vegetarian...
La Maritxu London o cómo la capital británica se rinde a la tarta de queso vasca
Lucía Larragoiti empezó recreando la receta clásica del bar donostiarra La Viña en su casa en Londres. Hoy tiene cuatro locales y vende 400 tartas al ...
Ratatouille anuncia la apertura de una nueva tienda de tartas de queso en Sevilla
Tras el éxito en sus tres establecimientos, Ratatouille anuncia la apertura de un nuevo local en Sevilla este viernes 19 de junio . Con este nuevo est...
Gerardo Ochoa, médico experto en glucosa: «El jamón ibérico, con queso y rúcula, es un muy buen desayuno»
El auge del ayuno intermitente ha hecho que eso de desayunar o no, sea una decisión bastante personal. Y es ya hace tiempo que se sabe que tampoco es ...
Las cuatro Denominaciones de Origen del queso gallego que debes conoces
El turismo gastronómico se ha consolidado como uno de los principales motores económicos y culturales del noroeste peninsular . En este contexto el pa...
Marc Cucurella, 27 años, y su dieta: «Soy un amante de los bocadillos, me gusta mezclar pollo, lomo, queso, jamón york y huevo»
España debutará en el Mundial de Estados Unidos, México y Canadá este lunes 15 de junio a partir de las 18:00 horas. El primer rival de la Selección e...
Coliflores especiadas con ñoquis Brillante y queso
La coliflor se convierte en la gran protagonista de esta receta sencilla, nutritiva y llena de sabor. Asada con una mezcla de especias aromáticas, adq...
Estas son las 16 mejores tartas de queso de Madrid, directas del horno al paladar
Restaurantes, tabernas, panaderías, pastelerías... todos cuentan con sus recetas particulares. Proponemos un recorrido en busca de 16 versiones del po...
Jorge Cadaval y el queso que casi le arruina una cena con el rey Juan Carlos: "Empecé a sudar frío"
El menor de Los Morancos tuvo que confesarle al rey Juan Carlos I que necesitaba correr al baño durante una cena oficial, sin esperar la respuesta del...
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