Jordi Cruz, chef: «Mucha gente comete un error al cocinar ensalada de pasta. Cuando se pone el agua a hervir, no se debe echar nunca la sal»
En verano apetecen comidas frescas, ligeras y fáciles de preparar , pensadas para combatir el calor y disfrutar de ingredientes de temporada . En Espa...
Vero Gómez, chef: "Cuando me veo en las imágenes de MasterChef, me caigo un poco mal"
Cocinera, 'influencer' y emprendedora, ha convertido su paso por MasterChef en el comienzo de una carrera mucho más amplia entre los fogones y las red...
Martín Berasategui, chef: «Si vas a cocinar ensaladilla rusa y quieres que salga perfecta y con más sabor, tritura el atún con la mayonesa»
Cuando pensamos en tomar algo refrescante es habitual que lo primero que nos venga a la mente sea una bebida bien fría, como un vaso de agua con hielo...
Rubacão: aprenda como preparar o prato no Chef JPB
Rubacão do Chef JPB
Reprodução TV Cabo Branco.
O Chef JPB deste sábado (14) ensina o passo a passo de um prato tradicional da culinária paraibana: o r...
Chef premiado retorna a restaurante após denúncias de agressões e humilhações
Noma, comandado pelo chef dinamarquês René Redzepi, se tornou um dos nomes mais celebrados da alta gastronomia internacional.
Noma/ Divulgação
Menos d...
Jordi Cruz, 48 años, chef: «Desayuno un bocadillo con pan de espinacas, brócoli, harina de almendras y huevo que hago yo mismo»
Llevar un estilo saludable y hacer gala de ello es algo más que común entre las celebridades hoy en día. Muchos lo comparten a través de entrevistas, ...
Cookies: aprenda como preparar a receita no Chef JPB
Receita de cookies no Chef JPB
Reprodução TV Cabo Branco.
O Chef JPB deste sábado (8) ensina o passo a passo de um doce clássico e ideal para um café ...
El chef José Andrés explica cómo cocinar la mejor ensaladilla rusa este verano: el secreto está en dos ingredientes de la receta
La conocida como ' ensaladilla rusa' es uno de los platos más populares del verano en muchos hogares españoles. Esta receta, que combina ingredientes ...
Lucas Bustos, chef y sumiller: “En el mundo del vino el lujo es francés, pero la mejor relación calidad-precio es española”
Pionero en convertir los restaurantes de bodega en destinos gastronómicos, ha llevado a Madrid su revolucionario concepto de maridaje con Gurisa, dond...
Un huerto en Mallorca: Miguel Navarro estrena en Es Fum su “jardín del chef”
El chef consolida la personalidad del restaurante del St. Regis Mardavall con una propuesta que une producto propio, técnica y un menú degustación de ...
El chef Matteo Grandi indica los dos alimentos que dejó de comer para adelgazar 90 kilos en tiempo récord: «Los eliminé»
El verano es una época en la que muchas personas aprovechan para hacer cambios en sus rutinas de alimentación con el objetivo de sentirse mejor. Ya se...
Jordi Cruz, chef: «Haz esta bebida milagrosa con zanahoria, remolacha, jengibre, limón, miel y cúrcuma. Es rica en antioxidantes y vitaminas»
El verano y el aumento de las temperaturas obligan a prestar especial atención a la hidratación, uno de los pilares clave en esto de la salud y los há...
Jordi Cruz, chef Michelin: «Los melocotones hay que guardarlos en la nevera a 4 o 5 grados»
Las frutas de hueso se consolidan como las grandes protagonistas de la temporada de verano. En un vídeo publicado en sus redes sociales, el chef de tr...
Jordi Cruz, chef Michelin: «Para pelar huevos perfectos hay que poner vinagre y 12 gramos de sal»
A casi todos nos ha pasado alguna vez. Quieres preparar algo tan sencillo como un huevo duro, pero cuando te pones a pelarlo, la cáscara se lleva por ...
Dani García, chef: «Nunca jamás le echéis agua al gazpacho. Todo lo que se ponga al elaborarlo es lo que vamos a restar de sabor»
Las cocinas españolas en verano se llenan de platos frescos , fáciles y rápidos de hacer, pero llenos de sabor. Ensaladas de todo tipo, gazpachos y sa...
Arroz Chop Suey do Chef JPB
Reprodução TV Cabo Branco.
O Chef JPB deste sábado (1°) ensina o passo a passo de um prato cheio de sabor e personalidade:...
Dabiz Muñoz, chef: «El problema de añadir cebolla a la tortilla de patatas es que aporta un dulzor innecesario que no casa con el huevo. Me cuesta mucho»
La gastronomía de un país es uno de sus grandes tesoros, ya que supone un elemento imprescindible de su cultura. En España, esta es apreciada tanto de...
El chef José Andrés ve que España no entra en un ranking de los mejores platos de cerdo y opina sin filtros: «Si necesitáis ayuda, aquí estoy»
José Andrés no es solo uno de los chefs más conocidos de España. También se ha convertido en los últimos años en uno de los rostros más reconocibles d...
Paloma Colás, chef, da su truco para hacer palomitas tan ricas como las del cine: «La sal de mesa difícilmente se adhiere»
A la hora de alimentarnos , cada persona tiene sus rutinas y formas de hacerlo que mejor le sientan o más le gustan. Esto supone seguir algunas reglas...
Así es el nuevo hotel de Valencia: diseño local junto a la playa y con el sello de un chef Michelin
Intelier, la cadena hotelera de Nealis, ha abierto en plena temporada estival su nuevo hotel de cuatro estrellas superior en Valencia. Con 170 habitac...
Dani García, chef: «Jamás metas la ensaladilla rusa en la nevera y echa la mayonesa justa. La mayoría de gente se pasa»
La ensaladilla rusa es una de las comidas más comunes en las casas españolas durante los meses de verano. Este plato frío combina ingredientes sencill...
El restaurante Le Petit Chef prepara una nueva receta española para competir con Francia, Italia y Japón
Cuatro chefs diminutos, cuatro países y un solo gorro dorado como trofeo. España, Italia, Francia y Japón se enfrentan cada noche en una desenfadada c...
Un chef con estrella Michelin reparte más de 18.000 comidas entre los afectados del incendio de Ávila
Carlos Casillas, el cocinero más joven de España en conseguir este galardón culinario, ha reorganizado la actividad de su restaurante para abastecer a...
Así es World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés que ayuda a bomberos y evacuados en los incendios de Madrid y Ávila
Fundada en 2010 por el chef José Andrés, proporciona ayuda alimentaria de emergencia a las poblaciones afectadas por guerras, catástrofes naturales y ...
Chef gaúcho prepara o maior arroz de leite do Brasil no interior do RS
Chef gaúcho prepara o maior arroz de leite do Brasil no interior do RS
Caçador de recordes, um chef gaúcho preparou o maior arroz de leite do Brasil n...
Chef do litoral de SP assume restaurante em Noronha e relata desafio de ser mãe solo
Chef Sabrina Costa saiu do litoral de SP para comandar o Benedita Cozinha, em Noronha
A chef Sabrina Costa aceitou o desafio de assumir a cozinha do r...
:format(jpg):quality(99):watermark(f.elconfidencial.com/file/65c/43d/0ca/65c43d0ca5dbd5ff8f19b44167343db9.png,0,275,1)/f.elconfidencial.com/original/f14/fe3/4f6/f14fe34f67713ce9ca89a6b3be953861.jpg)
