Jordi Cruz, chef Michelin: «Hay que limpiar bien los alimentos que comemos, sobre todo los crudos. El agua solo quita la arenilla y las impurezas, pero nada más»
Casi todo el mundo piensa que para lavar una lechuga, unas fresas o cualquier otra fruta o verdura basta con ponerlas debajo del grifo durante unos se...
Chef brasileiro lança livro de receitas que celebram os laços gastronômicos entre Brasil e Portugal
O livro "Raízes", de Márcio Ricci, foi apresentado no Palácio Nacional de Queluz, nos arredores de Lisboa. A obra combina culinária, história e arte e...
Pão de queijo do Chef JPB
Reprodução TV Cabo Branco.
O Chef JPB deste sábado (17) ensina o passo a passo de um tradicional prato da culinária brasilei...
El chef Matteo Grandi sobre cómo adelgazó 90 kilos en tiempo record eliminando estos alimentos de su dieta: «Se me encendió una luz en la cabeza»
El verano es una época en la que muchas personas aprovechan para hacer cambios en sus rutinas de alimentación con el objetivo de sentirse mejor. Ya se...
Mocotó do Chef JPB
Reprodução TV Paraíba.
O Chef JPB deste sábado (10) ensina o passo a passo de um tradicional prato da região Nordeste: mocotó.
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Marta Sanahuja, chef: "La cena más saludable, fácil y económica se hace con 1 calabacín, 3 huevos y queso emmental rallado"
La jueza de 'MasterChef' España comparte en sus redes sociales una idea de cena estupenda también para aprovechar el calabacín, uno de los alimentos d...
El chef Pablo Montoro y la firma Marcos Tonda presentan el Chocolate Benigar en Alicante Gastronómica
Benigar Corporación ha presentado en Alicante Gastronómica su nuevo Chocolate Benigar, una creación gastronómica «exclusiva» nacida de la colaboración...
Ferran Adrià, chef: «Vivo de las rentas porque ahorré sin comprar ni un barco ni un coche, pero gasto 30.000 euros al año en restaurantes. Lo logré trabajando 330 días al año»
Nacido en L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Ferran Adrià no tenía inicialmente como objetivo convertirse en una de las figuras más destacadas de ...
Nobu chef killed by teen driver who crashed into his parked car in Malibu
Ryo Uchimiya was sleeping in his car waiting for his shift to begin when a 16-year-old crashed into himA longtime chef for the famous Japanese restaur...
Hasta cuándo y en qué locales: lo que tienes que saber sobre las 4 recetas que el chef Pepe Rodríguez ha diseñado para 'La Tagliatella'
El también juez de 'MasterChef España' y chef de El Bohío ha sido el encargado de diseñar cuatro nuevos platos que se podrán disfrutar en La Tagliatel...
El arte nikkei de Mitsuharu Tsumura, el chef del mejor restaurante del mundo
En las ollas de su infancia, en las picanteras de Arequipa y en un maestro japonés, el chef encuentra los hilos de una cocina hecha de idas y vueltas,...
La Terraza de Kisko García: el bar de barrio donde el chef de Choco pone al día el terraceo cordobés
La historia de Kisko García está ligada a la Fuensanta desde hace más de medio siglo. En este barrio cordobés nació el negocio familiar que hoy contin...
El chef José Andrés, sobre la crisis de la vivienda en España: «El Gobierno de Pedro Sánchez confunde anunciar medidas con resolver problemas»
El plante de Junts, sumado al 'no' de PP y Vox, acabó por tumbar este pasado viernes los dos reales decretos de vivienda acordados por PSOE y Sumar qu...
Dário Costa, chef campeão do 'Mestre do Sabor', assina manifesto contra salmão de cativeiro
Chef de Santos assina manifesto contra salmão de cativeiro
O chef Dário Costa, campeão da primeira edição do "Mestre do Sabor", reality culinário exib...
Diego Fernández, chef de Regueiro, el estrella Michelin más viajero y gamberro de Asturias: "Estuve diez años sin cobrar un euro en el restaurante"
La propuesta de este gastronómico es un viaje por India, Tailandia y México. Sin complejos y con muchos imprevistos en el camino, este cocinero ha con...
Un chef cordobés conquista el podio nacional con su receta de rabo de toro: «Se hace con máximo respeto por el producto»
La cocina cordobesa ha vuelto a destacar en un concurso gastronómico nacional dedicado a uno de sus platos más representativos. El chef cordobés Anton...
Após cirurgia de emergência no coração, chef Erick Jacquin volta ao trabalho
chef de cozinha Erick Jacquin retomou suas atividades profissionais após ser submetido a um procedimento cardíaco invasivo de emergência. Ele passou p...
El chef José Andrés, sobre cómo cocinar la auténtica paella valenciana: «Usa caldo de pollo para realzar el sabor intenso que el fuego le da al plato»
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Nacido en Valencia, es popular en todo el país y conocido también a nivel ...
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