El restaurante favorito del chef José Andrés en Barcelona: dónde está y precio de la carta
José Andrés es uno de los chefs españoles más conocidos dentro y fuera de nuestro país. Nacido en Asturias, el cocinero ha desarrollado buena parte de...
Begoña Rodrigo, chef, sobre su versión del arroz con bacalao: "Pochar ajo y cebolla en mantequilla y aceite a fuego bajo para mantener el arroz blanco"
La chef valenciana nos enseña a preparar esta versión de arroz con bacalao donde la técnica es el justo protagonista.
La chef italiana Alessandra Lauria llega a Casa Orzáez de Triana: cuatro días en torno a la pasta, el producto y la mesa
Durante cuatro días, del 7 al 10 de mayo, Casa Orzáez acoge en Sevilla la residencia culinaria de Alessandra Lauria, chef italiana con una trayectoria...
‘Restaurants won’t survive’: Michelin chef opens venues abroad to withstand UK taxes
Jason Atherton, who has restaurants in Dubai, St Moritz and now Tuscany, says it’s tough to stay afloat in UK hospitality industryA British Michelin-s...
Aitor Zabala, el chef catalán que emigró hablando poco inglés y ha hecho historia tras lograr tres estrellas Michelin de golpe en su restaurante de Los Ángeles
A los siete meses de abrir Somni logró los tres florones de la guía francesa, convirtiéndose en el primer cocinero español 'triestrellado' fuera de nu...
Samantha Vallejo-Nágera, chef: «Para el puré de patata, cuanta más mantequilla, mejor»
Si hablamos de alimentos versátiles es casi obligatorio mencionar la patata. Este tubérculo que podemos encontrar en diferentes variedades no puede fa...
José Andrés, chef, sobre su infancia: «La nevera estaba vacía a finales de mes y aún así mi madre era capaz de hacer un plato buenísimo»
No hay que olvidar que José Andrés , mucho antes de convertirse en uno de los mejores chefs del mundo, fue un niño. Sus experiencias vividas en el pas...
Chef inova com sabores do cerrado e massas em formatos de arara, capivara e mapa do Tocantins
Chefe inova com sabores e formatos diferentes de pastéis
A chef Morgana Lima Martins decidiu inovar e apostou na fusão inusitada e criativa de formato...
El truco del chef José Andrés para cascar los huevos y evitar este error común: «Esto es salmonela segura»
En la cocina no hace falta ser un profesional para hacer platos ricos y sabrosos. Con pocos ingredientes podemos conseguir bocados como una tortilla d...
Toque do Chef: Aprenda a fazer canelone quatro queijos
Toque do Chef: Aprenda a fazer canelone quatro queijos
Reprodução/TV Vanguarda
Canelone quatro queijos: Em formato de canudo, ele recebe os recheios m...
Toque do Chef: Aprenda a fazer um risoto de filé com gorgonzola
Toque do Chef: Aprenda a fazer um risoto de filé com gorgonzola
Reprodução/TV Vanguarda
Um prato típico do norte da Itália que tem receitas variadas. ...
El restaurante favorito del chef José Andrés para comer tortilla de patatas en Madrid: dónde está y precio de la carta
José Andrés es uno de los cocineros españoles más conocidos en el mundo. Es un embajador de la gastronomía española allá donde va, destacando especial...
Abre en Barcelona Bottega Bernacca, restaurante italiano de chef badalonés que triunfa en Brasil
Su emplazamiento en la calle Bonavista, 10, junto a los Jardincillos de Gracia, en la confluencia de Paseo de Gracia con Diagonal, en un coquetón esta...
El Día de la Provincia reconoce a Paco Tous, la Chirigota del Bizcocho, el IES Politécnico y el chef Ochando
El pleno de la Diputación de Sevilla ha celebrado este jueves un pleno extraordinario, en el que la institución provincial ha aprobado por unanimidad ...
Fallece Josep Bullich, el chef de la época dorada del restaurante La Dama
Referente de la psicoestética aplicada en la gastronomia, Bullich aplicó en Via Veneto la intencioanlidad en la cocina y logró la primera estrella Mic...
Festival Sabores da Pipa começa na quinta (30) e tem participação de chef eleita melhor do mundo
Janaína Torres Rueda
Divulgação/Marcus Steinmeyer
A quinta edição do Sabores da Pipa Festival Gastronômico começa nesta quinta-feira (30) na praia de ...
Profissão de personal chef ganha espaço e atrai profissionais no interior de SP: 'Restaurante vai até o cliente'
Personal chef: modalidade faz sucesso entre clientes e empresas de Bauru
Uma modalidade de serviço tem se tornado cada vez mais comum entre profission...
Aprenda a fazer torta de maracujá com chocolate no Chef JPB
Torta de chocolate com maracujá do Chef JPB
Foto: Reprodução TV Cabo Branco.
O Chef JPB deste sábado (25) ensina o passo a passo de uma torta de marac...
Ramón Freixa, chef con 2 Estrellas Michelin: "Para hacer el mejor guiso de ternera, usa 1,2 kilos de morcillo, 1 litro de vino tinto y esta mezcla de hierbas aromáticas"
El chef comparte en sus redes sociales cómo preparar boeuf bourguignon, un plato conocido dentro de la gastronomía francesa.
Lucía Freitas, chef de A Tafona, y las mujeres invisibles que hacen posible la cocina gallega
Comprometida con su territorio y con las gentes que lo habitan, la propietaria del único restaurante de Santiago de Compostela con tres soles Repsol i...
Karlos Arguiñano, chef: «Cuanto más cocinada está la masa de las croquetas más finas van a salir luego»
Cuando pensamos en cocineros que parece que llevan toda la vida compartiendo sus recetas y trucos, es probable que se nos venga a la mente Karlos Argu...
El IVAM se suma a FestIN con un aperitivo de la chef Carito Lourenço basado en la exposición 'A media lumbre'
El Institut Valencià d'Art Modern (IVAM) se suma este fin de semana a FestIN, Festival de Cultura & Gastronomía de València, con un aperitivo, basado ...
Jordi Cruz, chef: «Si tienes patatas verdes, ponlas al lado de las cebollas para acelerar su maduración»
Tener una alimentación equilibrada y variada pasa porque en nuestras cocinas y despensas contemos con muchos tipos de alimentos que puedan cubrir esa ...
Ivana Rodríguez: "Me enorgullece ser la hermana de Georgina, pero 'Top Chef' ha sido un gran paso"
Su relación con Belén Esteban y su primera experiencia televisiva son los temas de los que la 'influencer' ha hablado en su entrevista con '20minutos'...
El chef José Andrés logró adelgazar 35 kilos en un año siguiendo a rajatabla esta dieta: «Nadie come mejor que yo»
José Andrés es uno de los chefs españoles con mayor prestigio internacional. Además de ser propietario de numerosos restaurantes en EE.UU., su nombre ...
%20(1)-U71546635463sVA-1200x630@diario_abc.jpg)
