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Rubén, cocinero: "No comas los mejillones en escabeche solos; prueba a hacer esta receta con queso parmesano y tomate seco"
El creador de contenido comparte una curiosa idea de aperitivo para disfrutar de los mejillones en escabeche de una manera diferente y más 'gourmet'.
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18/07/2026 00:30
Las cicatrices de la Guerra Civil sobreviven en el Palacio Real: “Las armaduras de Felipe IV quedaron como un queso gruyer”
El descubrimiento de proyectiles en el Campo del Moro impulsa la documentación de fragmentos conservados como parte de la memoria material del edifici...
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17/07/2026 00:30
Pita rellena de verduras y queso fundido
Una receta facilísima que puede salvarte almuerzos y cenas cuando no tienes ganas de cocinar, pero sí de comer bien
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El queso gallego que tiene un 'Oscar' de la gastronomía y que puedes comprar por muy poco
Galicia es una potencia mundial indiscutible en el universo lácteo, y así quedó demostrado en la última edición de los World Cheese Awards. Aunque han...
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14/07/2026 00:00
Tarta de queso gratis en Santiago: así es el regalo de Delirio por su nueva tienda
La pastelería especializada en tartas de queso Delirio abrirá su segunda tienda en Santiago de Compostela, según ha anunciado la marca en sus redes so...
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13/07/2026 00:55
Queso Grana Padano DOP: el ingrediente clave para recetas saludables y sabrosas
Su perfil nutricional y su versatilidad lo convierten en un ingrediente ideal para incorporar a una alimentación equilibrada y a recetas de inspiració...
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08/07/2026 00:00
Empanadillas de membrillo y queso: cómo hacer este clásico de la repostería argentina por dos euros
Unas obleas, membrillo y el queso que quieras. Son los componentes que necesitas para hacer estos bocados que están de rechupete.
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La ola de consumo sobre la que surfea el queso cottage: ¿moda o tendencia?
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25/06/2026 00:30
Mortadela tostada y queso fundido: la receta de bocadillo favorita de Anthony Bourdain
Recordamos al cocinero estadounidense en el 70 aniversario de su nacimiento recuperando su bocata preferido. En dos versiones: la original y otra de c...
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Álex Cordobés y el secreto detrás de la tarta de queso que conquista a Bad Bunny y chefs con estrellas Michelin
Las colas en la puerta de su tienda en Velázquez (Madrid) son más que habituales y cada día venden entre 1.500 y 2.000 unidades. El lugar donde se 'co...
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La Maritxu London o cómo la capital británica se rinde a la tarta de queso vasca
Lucía Larragoiti empezó recreando la receta clásica del bar donostiarra La Viña en su casa en Londres. Hoy tiene cuatro locales y vende 400 tartas al ...
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Empanada de espinacas y queso
Está inspirada en una receta original de Raggio Emilia, es sabrosa, ligera, se puede comer a cualquier hora del día y adaptar a una versión vegetarian...
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16/06/2026 15:31
Ratatouille anuncia la apertura de una nueva tienda de tartas de queso en Sevilla
Tras el éxito en sus tres establecimientos, Ratatouille anuncia la apertura de un nuevo local en Sevilla este viernes 19 de junio . Con este nuevo est...
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16/06/2026 01:45
Gerardo Ochoa, médico experto en glucosa: «El jamón ibérico, con queso y rúcula, es un muy buen desayuno»
El auge del ayuno intermitente ha hecho que eso de desayunar o no, sea una decisión bastante personal. Y es ya hace tiempo que se sabe que tampoco es ...
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15/06/2026 19:00
Las cuatro Denominaciones de Origen del queso gallego que debes conoces
El turismo gastronómico se ha consolidado como uno de los principales motores económicos y culturales del noroeste peninsular . En este contexto el pa...
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14/06/2026 15:54
Marc Cucurella, 27 años, y su dieta: «Soy un amante de los bocadillos, me gusta mezclar pollo, lomo, queso, jamón york y huevo»
España debutará en el Mundial de Estados Unidos, México y Canadá este lunes 15 de junio a partir de las 18:00 horas. El primer rival de la Selección e...
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Bad Bunny, sobre su desayuno típico: "Un revueltillo con jamón, queso, tomate, cebolla y en unas tostaditas"
El cantante Bad Bunny ha desvelado cuál es su desayuno favorito. Te contamos los ingredientes que lleva y las propiedades nutricionales de este plato.
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Coliflores especiadas con ñoquis Brillante y queso
La coliflor se convierte en la gran protagonista de esta receta sencilla, nutritiva y llena de sabor. Asada con una mezcla de especias aromáticas, adq...
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Dani García, chef Michelin: "El mejor gazpacho del mundo no lleva agua ni pepino ni pan; usa fresa, queso feta y cebollino"
El chef se atreve a reinterpretar el gazpacho tradicional y comparte algunos trucos muy importantes a la hora de elaborar esta receta.
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El restaurante de un pueblo de Zamora donde se come una de las mejores tartas de queso de España
Inspirada en la mítica tarta de La Viña (San Sebastián) es el plato más famoso de un magnífico restaurante con una excelente relación calidad-precio.
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06/06/2026 00:25
El queso asturiano en peligro de extinción que solo se vende un día al año (este domingo 7 de junio)
El queso de Urbiés fermenta al ritmo de la luna menguante, solo lo hacen tres mujeres en Asturias y corre riesgo de desaparecer
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04/06/2026 06:38
Estas son las 16 mejores tartas de queso de Madrid, directas del horno al paladar
Restaurantes, tabernas, panaderías, pastelerías... todos cuentan con sus recetas particulares. Proponemos un recorrido en busca de 16 versiones del po...
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Jorge Cadaval y el queso que casi le arruina una cena con el rey Juan Carlos: "Empecé a sudar frío"
El menor de Los Morancos tuvo que confesarle al rey Juan Carlos I que necesitaba correr al baño durante una cena oficial, sin esperar la respuesta del...
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Consumo alerta de la presencia de listeria en queso fresco de vaca de cinco marcas
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02/06/2026 00:30
Los bocatas de lomo y queso, panceta y pepito de ternera en versión japonesa de Kasa Hanaka
El café barcelonés revisa bocadillos clásicos españoles con técnicas e ingredientes de Japón, con resultados altamente satisfactorios
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31/05/2026 00:30
Parmesano: el queso con propiedad intelectual, que dinamizó monasterios y es uno de los más falsificados del mundo
Emblemas de la gastronomía italiana, estas ruedas comestibles tienen características únicas y son mucho más que un producto para rallar sobre la pasta
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Bad Bunny, 32 años: «Me levanto a las 7:00 y mi desayuno típico es un revueltillo con jamón, queso, tomate y cebolla sobre una tostadita»
Madrid ya está preparada para acoger a Bad Bunny y su gira 'Debí tirar más fotos'. El artista pertorriqueño ha vendido cientos de miles de entradas pa...
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Fresco, colorido y lleno de matices, este cuscús de Brillante es una opción perfecta para los días de calor. La mezcla de frutas de temporada, almendr...
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El hombre corrió en la carrera del queso rodante de Brockworth, Inglaterra, para hacerse con el premio.
“

A vida é uma jornada, não um destino.

— Ralph Waldo Emerson